Nov 25, 2019
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 Comment commencer un régime végétalien – sans perdre son esprit

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Vous pensez commencer un régime végétalien mais vous ne savez pas par où commencer? Un régime végétalien signifie que vous ne mangez pas de produits d'origine animale – viande, produits laitiers, poisson et même des œufs.

Cependant, pour de nombreuses personnes, l'idée de supprimer tous les produits laitiers et la viande peut être accablante, surtout si vous aimez manger à l'extérieur et que vous n'êtes pas un génie en delicacies.

Une choice qui fonctionne pour beaucoup de gens est de commencer progressivement. Les Eight conseils suivants faciliteront et faciliteront la transition. Ainsi, vous aurez plus de possibilities de vous en tenir au changement:

1. Commencez par couper la viande rouge

Lanthanum première étape doit être assez facile. Et pour beaucoup de gens, il faut commencer par couper la viande rouge (nous ne sommes pas aussi attachés que nous le sommes à notre fromage, semble-t-il).

Commencez par éliminer de votre alimentation tout le porc, le bœuf, l'agneau et toute autre viande rouge. Permettez-vous toujours de la viande blanche comme le poisson, le poulet et les fruits de mer.

Vous pouvez également commencer à essayer des variations sans viande de bacon et d’autres viandes que vous pouvez trouver dans votre épicerie ou votre magasin d’aliments naturels, uniquement pour connaître les variations que vous préférez. Lorsque vous commencez à vous sentir à l'aise de ne pas manger de viande rouge, vous pouvez passer à l'étape suivante.

2. Hacher le poulet

Découpez le poulet – mais incluez toujours les fruits de mer et les poissons comme le thon, le saumon, les crevettes, and so forth.

Vous pouvez également commencer à essayer de préparer des recettes de repas végétaliens (vous pouvez en trouver beaucoup en ligne – et ils sont souvent passés en revue par d’autres végétaliens – afin que vous puissiez trouver ceux qui ont VRAIMENT un bon goût).

3. Découpez les fruits de mer et le poisson

A ce stade, vous êtes pratiquement au stade végétarien: félicitations! Maintenant, il est temps de couper les fruits de mer et le poisson – mais continuez à tester d'autres substituts de viande, comme les galettes à base de soja, and so forth.

Votre protéine proviendra également de légumineuses telles que les lentilles, les pois chiches et les haricots noirs. Il y a aussi des grains entiers, du hachis végétarien, des galettes végétariennes, ainsi que d’autres produits sans viande comme le bacon végétalien.

4. Faites vos adieux au fromage

OK, cela pourrait être la partie la plus douloureuse pour beaucoup d’entre nous. Nous aimons notre fromage. Mais il existe des options au fromage comme le fromage de riz et le fromage de soja. Vous devrez expérimenter ici pour trouver le kind de fromage qui vous convient le mieux.

Par exemple, je ne peux pas supporter le fromage de soja, mais il ya un fromage à base de riz que je peux acheter à mon épicerie et qui est fantastique. Il fond même comme du vrai fromage!

5. Éliminer les œufs

Cela peut aussi être un peu difficile, principalement parce que les œufs sont utilisés dans de nombreux produits et recettes de boulangerie.

Mais il y a beaucoup d'options aux œufs que vous pouvez utiliser pour cuire vos friandises. Certaines personnes utilisent des mélanges gélatine-eau (qui conviennent aux recettes contenant moins de Three œufs).

Parmi les autres choices, citons la sauce aux pommes et les poudres de remplacement des œufs que vous pouvez souvent trouver dans de nombreux magasins d’aliments naturels.

6. Couper la crème et le beurre

Encore une fois, cela peut être difficile automotive la crème est souvent utilisée dans le café – et le beurre est souvent utilisé dans les recettes de pâtisseries.

Mais la bonne nouvelle est qu’il existe d’excellentes options végétaliennes. L’huile de coco remplace avantageusement le beurre dans les recettes (il s’agit essentiellement d’un rapport de remplacement de 1: 1). Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive si vous cuisinez des plats tels que des plats sautés.

Et pour la crème, il existe d'excellents options crémeuses non laitières telles que le lait de soja, le lait de coco (très épais et crémeux) ou même le beurre de coco.

Regardez selbst…de votre épicerie automotive il existe des choices spécialement conçues pour les crémiers sans produits laitiers dans la part des aliments de santé. (Parfois, le lait de coco ou le lait d’amande se sépare dans votre café – ces crèmes ne sera pas séparer dans votre café).

7. Lâcher du lait

Cela peut sembler difficile, mais vous avez BEAUCOUP d’choices ici, donc ce n’est vraiment pas si grave (j’ai trouvé que le fromage était beaucoup plus dur!).

Les options végétaliennes au lait comprennent le lait de riz, le lait de soja, le lait de coco et le lait de noix, comme le lait d'amande ou de noix de cajou.

Vous pouvez également utiliser ces laits pour cuisiner ou cuisiner, les manger avec vos céréales ou simplement les boire dans un verre.

8. Trouver les meilleures recettes végétaliennes – et eating places

Bonne nouvelle – vous êtes maintenant complètement végétalien. Mais vous devez toujours vivre votre vie sans être transférés dans votre delicacies.

Et vous devez maintenir une vie sociale – ce qui signifie manger au restaurant!

Maintenant, il est temps de commencer à trouver plus de recettes que vous aimez (pour que vous puissiez les inventer toute la semaine). Je choisis habituellement un jour comme un dimanche et prépare tous mes aliments pour la semaine, en congelant les repas qui seront utilisés vers la fin de la semaine.

En outre, commencez à rechercher ce que vous pouvez avoir au restaurant. Selon votre région, vous trouverez peut-être un restaurant ou un café végétalien.

Vous ne savez pas ce que vous pouvez manger dans un sure restaurant? Lanthanum plupart des eating places ont leurs menus en ligne, ce qui vous permet de rechercher ce qu’ils ont sur le menu. Vous pouvez également appeler à l’avance et demander ce qu’ils pourraient manger. De nombreux eating places sont plus que conciliables si vous leur prévenez (ils veulent votre entreprise après tout).

Donc, ce sont Eight étapes sur la façon de commencer un régime végétalien sans perdre la tête. Certaines personnes aiment y aller progressivement.

Cependant, si vous préférez vous mettre à deux pieds, une autre choice consiste à utiliser un service de livraison de repas végétalien pendant un mois ou deux. Cela vous assurera de manger des mets délicieux (pour que la transition ne soit pas si difficile) et que vous puissiez apprendre le mode de vie à votre rythme.

Devenir végétalien peut être un défi – mais il y a différentes façons de le rendre beaucoup plus facile. Espérons que ces conseils ont aidé. D'ici peu, vous vous sentirez en meilleure santé et plus fort! Bonne likelihood et à votre santé!

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Vegan Recipes Book

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