Nov 27, 2019
45 Views

3 recettes de gril à base de plantes impressionnantes pour un repas plus sain

Written by

Si vous aimez les grillades mais désirez aussi manger plus sainement, vous le pouvez! Vous pouvez opter pour des aliments plus nutritifs au barbecue tels que des fruits et des légumes frais. Vous n'avez pas besoin d'éviter complètement la viande, le easy fait d'ajouter des choix plus sains à vos repas fera toute la différence. Commencez par essayer ces copieuses recettes de grillades à base de plantes:

Tofu tropical grillé

De quoi as-tu besoin:

  • 1 ananas, coupé en rondelles

  • Three citrons pressés

  • 1 bloc de tofu ferme, pressé et coupé en filets de triangle

  • Three cuillères à soupe de jus d'ananas frais

  • 1 cuillère à soupe de sucre brun

  • 2 cuillères à café de tamari

  • 1/four cuillère à café de curcuma

  • Poignée de coriandre

  • Huile de noix de coco

Dans un plat, mélanger le jus de citron, le jus d'ananas, la cassonade, le curcuma, le tamari et la coriandre. Fouetter pour bien mélanger les ingrédients. Disposer les filets de tofu sur la marinade. À l'aide d'une pince, retourner délicatement les filets pour bien enrober la marinade de l'autre côté. Laisser mariner au moins four heures. Une fois prêt, badigeonnez le tofu d'huile de noix de coco et faites-le cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 20 minutes. Retourner et griller 10 minutes de plus. Retirer du feu puis griller les rondelles d'ananas jusqu'à ce que de belles marques de gril apparaissent, environ 5 minutes. Servir le tofu surmonté d'un anneau d'ananas.

Champignons Fumés Ail et Balsamique

De quoi as-tu besoin:

  • 1 kilogramme de champignons, tranchés en morceaux de 1/four po d'épaisseur

  • Three gousses d'ail hachées

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

  • 1/2 cuillère à café de thym

  • Sel et poivre noir au goût

Dans un bol, mélanger l’ail, le vinaigre balsamique, la sauce soja et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placer les champignons dans le bol et mélanger pour bien enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes. Une fois prêt, enfiler les champignons sur les brochettes et cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 2 à Three minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté.

Pommes de terre grillées avec French dressing crémeuse au citron

De quoi as-tu besoin:

  • 3/four kg de pommes de terre blanches de bébé, bouillies et coupées en deux

  • 2 citrons, jus

  • 2 gousses d'ail émincées

  • 2 oignons hachés

  • 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche

  • 1 tasse de feuilles de persil italien frais

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, et plus pour le brossage

  • 1 cuillère à café de sel, et plus pour l'assaisonnement

  • 1/four cuillère à café de poivre noir, plus pour assaisonner

Badigeonner les moitiés de pommes de terre bouillies avec de l'huile d'olive puis assaisonner de sel et de poivre. Cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-vif, couper le côté pendant 10 minutes. Transférer à une assiette de service. Mélanger le jus de citron, l'ail, l'oignon, la coriandre, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Servir comme trempette ou sur des pommes de terre grillées.

Ces étonnantes recettes de grillades à base de plantes sont idéales pour accompagner votre viande grillée!

Article Tags:
· · · · · · · ·
Article Categories:
Vegan Recipes Book

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *